开脸时,新娘不得坐在炕上,只能坐在板凳或椅子上。为啥不能侍在炕上呢?蔚县人讲究,在新娘没有开脸前,她仍然是毛脸闺女,民间认为:"在喜房内,若让毛脸闺女抓着炕沿,将来生儿育女五官不全。"
开脸的人,是由男方根据新娘的生辰八字,找一个心灵手巧,容貌骏丽的全科人充当。开脸时,全科女人要事先梳小船坞打扮一下,然后,拿一根红色长线,一端叼在嘴里,一端捏在手里,再将线拧个劲,反复在新娘脸上不停地从上至下剪汗毛。开完脸之后,由大师傅端一盆洗脸水,让新娘小船洗脸,淅娘洗过脸后,给大师傅一个红纸包,过包里包一毛六分钱或三毛六分钱,现今包十六、三十六元或者更多。
新娘开过脸后,由新郎抱上炕。说是"丈夫抱上炕,生儿育女时不再旺。"然后,大是由傅便依次端上"茶食"、"通头面"和"开脸饺子",祝愿新郎、新娘新婚甜蜜,白头到老。吃过"茶食"、"通头面""开脸饺子"后,新娘同样要依次付给大师傅红包,表示感谢,剩余茶食归大师傅所有。
然后,新娘开始守香桌。桌上放一个长明灯、一张弓、三支箭、一斗麦子、三个馍馍花。直到中午拜堂时,才由小叔子拉下炕。说?quot;小叔子拉下炕,五谷丰登牛马壮。"
第九节 拜 堂
拜堂也叫拜天地,现在称为新婚典礼。过去拜天地时,讲究特别多,凡参加婚礼的亲友,如与新娘属相相克,都要暂时回避,以免冲喜。
拜天地之前,婚礼司仪要组织人员将香桌抬到院内,并请出男方父母、媒人(证婚人)、贵宾(送客)坐在正中,然后命人响鞭鸣炮,鼓匠吹打拌奏,自己高声唱道:
今天宾客满堂,
满院喜气洋洋,
新郎快抱新娘,
出了新房拜堂。
新郎抱着新娘从洞房出后,双双站在香桌前。这时司仪又高声道:
一拜天地安喜神,
喜神进了新房门。
二拜天地敬高堂,
孝敬父母天福降。
三拜来宾好相处,
和气生财终身福。
四拜天地夫妻和,
五子登科状元多。
拜天地结束后,新郎新娘即入洞房,亲朋好友陆续入席,开始准备吃午饭,蔚县人叫"坐席"。这顿宴席比较丰盛讲究,一般情况下,八个人一桌,菜是八盘八碗加鸡鱼,寓意"吉(鸡)庆有余(鱼)发发发。"
蔚县的传统碗菜,制作精细,味美可口,是婚礼宴席的专用菜。主要原料是猪肉,精肉做"虎皮丸子"、"清蒸丸子"、"红烧丸子"、"喇嘛丸子",瘦肉做"假羊肉",肥肉做"大*"、"爬肉条",杂料做"狮子大杂烩",八碗八个样,一们一个味,并且每个碗菜上均放着一个萝卜或山药记得制的"喜"字、蝴蝶、荷花等样品,形式多样,妙趣横肉生。不仅是招待客人的美味佳肴,同时还给人们留下一种艺\术享受。主食是大米饭和油炸糕。
午宴送客单独坐桌,由新郎家中的长辈陪同,以示田方对送客的尊敬。通常情况吓,这一桌比其它桌上少一人,旨在让送客坐在正中,以便送客"放赏"。按照蔚县的乡俗,宴席中间,男方要对女方派来的送客看一眼,宴席中间给送客上茶食,也叫吃"偏食"。这时送客要"放赏",对男方的友好表示感谢。不过送客放赏有个讲究,那就是送客必须坐在正中。如果男方安排席桌时,多安排了人,送客坐不了正中,那么送客绝对不会放赏,因为男方不把送客当人看,让送客抱了桌腿子,这时送客便以不放赏表示不满。如果席间发生此事,不论男方有意或无意,都要请人说和,请送客原谅。
那以怎样"放赏"呢?即在宴席上够四个碗菜的时候,大师傅要将送客桌上的所有菜和餐具清下,摆放茶食(六样点心),给每人沏一杯茶水。送客嘱茶食过程当中,新郎的父亲要与大师傅亲自到送客的房间,先由新郎的父亲给大家作一个箩圈揖,然后对送客说"你舅舅吃好"!再对其他人说"大伙慢慢吃"。之后,大师傅手端空盘子,肩搭白手巾,站到桌前提高嗓门大声喊道"东家放赏了"!此记得,送客随即站立,作揖还礼说:"多礼啦,多礼啦"!并将事先用红纸包好的"放赏钱"放在桌子上,让大师傅一块清去。清完桌之后,再重新给送客上菜和餐具。
席间上够四个碗菜后,除了送客给大师傅"放赏"外,新郎的母亲,还要领着新娘逐桌敬酒认大小,散喜糖,对前来参加婚礼的亲朋好友 表示感谢。喜糖过去每包包八块,寓意"喜发",现今也有包十块的,取意"十全十美"。解放后,随着社会的进步,人们的文化、道德修养逐步提高,上述繁琐陈旧的结婚典礼仪式,也被逐渐取代,有的旅游结婚,有的参加集体婚礼,就连较为贫穷荣誉称号后的乡村,结婚典礼仪式了明显的进步。新式结婚典礼程序,一般情况下是:
1、结婚典礼开始(响鞭鸣炮,乐队奏乐);
2、主婚人、证婚人、贵宾、来宾入席就坐;
3、新郎新娘携手走出新房;
4、新郎新娘互戴红花;
5、新郎新娘向主婚人、证婚人、贵宾和来宾三鞠躬;
6、夫妻对拜三鞠躬;
7、主婚人讲话;
8、证婚人讲话;
9、来宾讲话;
10、新郎新娘介绍恋爱经过;
11、自由活动(亲朋好友让新郎新娘表演节目);
12、礼毕开宴。


