哺乳期，随婴儿逐渐长大，奶汁量也逐渐增加。正常情况下，哺乳３个月时的奶量大约７００～８００毫升，６个月时达１０００毫升。由此可见，乳母需要的热量和营养远远高于未哺乳妇女，所以，古今中外都重视给乳母大量补充营养。由于各地习俗不同，下奶的膳食也不一致。尽管各地习惯不同，膳食各异，但归纳起来看，膳食原则是一致的，不外乎：
（１）增加摄入总量达到热卡３０００千卡／日；
（２）增加各种营养成分。例如，鸡蛋、肉、鱼等食物；
（３）多吃新鲜青菜、水果和豆制品；
（４）多喝猪蹄汤、骨头汤、鱼汤等，以增加水份。
