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日前，世界卫生组织(WHO)调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：多吃糖比吸烟危害更大。
河北医大一院内分泌科周慧敏主任介绍，现代营养学的健康吃糖标准是：每公斤体重每天0.5克糖，即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内。具体量比：一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只冰激凌约含糖10克。
“蔗糖可直接在人体内代谢产生热量，过多食用蔗糖产生的多余热量极易导致肥胖及相关疾病。”周慧敏介绍蔗糖摄入多会引起体重的增加或肥胖；容易蛀牙；影响食欲，导致营养失衡；引发心脑血管疾病、糖尿病等慢性病；容易骨折；抑制免疫系统，导致抵抗力下降；引起过度兴奋、焦虑、注意力难以集中以及孩子的偏执狂；引起睡意，减少孩子的活动；对孩子的学习成绩产生不利的影响；使视力减退；对肾脏造成伤害；加速衰老的过程，导致皱纹和白发；引起关节炎；引起哮喘等。
但糖是人们日常生活中不可缺少的调味品，如何在保证口味的前提下降低糖摄入量？周慧敏介绍，目前国内一些食品厂家已经开始用低热量、高营养的元贞D砂糖替代蔗糖。“随着越来越多的人认识到摄入蔗糖多的危害，新型糖源开始进入家庭，它既能保持蔗糖的风味，同时又能降低一半的使用量，使热量降低50%，能够有效缓解随着生理功能下降血糖容易升高的问题。” |
