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  • 月子里参考的一日食谱

    食谱千千万万,各有特点,在营养上也各有偏重,很难说哪种食谱更合理一些。这里举出几例常用的营养丰富、热量比较合理的食谱,供产妇参考。使用时也可根据自身实际和客观条
    件加以补充和修改。

       1.食谱一:

       早点:小米粥50克,红糖12克,馒头50克,鸡蛋2只,牛奶25克,白糖10克。

       午餐:花卷150克,骨头汤面50克,酱牛肉100克,虾米烧白菜1碗(含白菜200克,虾米10克)。

       午点:(加餐)番茄面条加鸡蛋(面条100克,鸡蛋1只,番茄100克)。

       晚餐:豆浆1碗,米饭150克,红烧带鱼100克,肉片炒油菜(瘦肉25克,油菜100克),橘子1只。

       2.食谱二:

       早点:小米粥100克,红糖12克,馒头50克,鸡蛋2只,豆浆1碗。

       午餐:馒头或米饭200克,肉丸子配小白菜(瘦猪肉50克,小白菜250克),骨头香菜汤1碗。

       午点(加餐):下午3时左右喂奶后,西红柿汤加鸡蛋(挂面lOO克,鸡蛋1只,番茄100克)。

       晚餐:豆浆1碗,米饭200克,红烧带鱼100克,白菜豆腐汤1碗(白菜100克,豆腐50克)。

       上述两例食谱每天可向产妇提供3 110千卡热量,比平时增加约1 000千卡,这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无,或已不再喂奶,则应尽快恢复正常人的饮食量,即减少热量1000千卡,否则会使妇女身体发胖。

       总的要求每日各种食物量如下:

       牛奶:300~500克。

       瘦肉(包括脏腑、鸡鸭、鱼虾):150~300克。

       鸡蛋:2~3个。

       豆类(包括豆制品):50~100克。

       蔬菜(尽量多用绿叶菜):500~750克。

       谷类:(可用部分粗粮):500~750克。

       红糖:20~50克。

       水果:每日200~250克,在旺季可以多吃一些。
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