·设为首页
·联系站长
·加入收藏
 位置： 280孕育网 >> 营养饮食 >> 婴幼儿哺育 >> 正文 今天与您的宝宝一起成长－280孕育...  [2007年11月14日]
怎样烹制食品才能保持营养
       有的妈妈发现，自己已经非常注意给宝宝添加各种含铁丰富的食品，可是宝宝的血色素还是偏低，这是为什么呢？原来，尽管许多食物营养丰富，但是如果烹制方法不当，就可能把这些营养素破坏而丢失，采用正确的烹制方法才能有效地保持食物中的营养素。

       蔬菜中富含维生素，越新鲜的蔬菜维生素含量越高，因此买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3-5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，加盖闷煮，防止维生素丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。

       淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米；在做米饭时以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使维生素大量流失。熬粥时不宜加碱，这样才能保留大米中的营养成份，防止维生素被破坏。

       为宝宝用肉炒菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。做骨头汤时应把骨头拍碎，在汤中加少许醋，以促进钙质的吸收。

       另外，给宝宝做的食物不宜用油炸的方法，油炸食品不仅不利于宝宝消化吸收，而且这样烹制出来的食品营养素几乎全被破坏了。因此，最好不要给宝宝吃油炸食品。
  • 上一篇： 孩子偏食怎么办？
  • 下一篇： 吃水果要不要削皮
    		•  【字体： 字体颜色】
    点击数：0 发表评论   告诉好友   打印此文  收藏此页  关闭窗口  返回顶部
    　:: 孕产名词解释 :: 　查看更多 >
    　安定期　超声波　白带　基础体温　妊娠搔痒　回旋异常　宫外孕　　静脉曲张　预产期　高龄分娩
    　胎盘功能不全　前置胎盘　妊娠高血压疾病　妊娠纹　验孕药　妊娠忧郁症　多胎妊娠　风疹　LDR
    　羊膜穿刺　产后阵痛 　宫缩剂　胎盘早期剥离　分娩出血　剖宫产　袋鼠护理　 申领准生证
    280孕育网版权与免责声明：
    1、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：280孕育网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
    2、凡本网未注明的文章作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
    3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请发Email连系我们。

    ·
    与宝宝一起成长

    热门文章 最新文章


      热门栏目导航

    
    Copyright (C) www.280yy.com 2006-2007, All Rights Reserved
    鲁ICP备0606699号