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    萝卜煲红蟹

    萝卜煲红蟹-妊娠期补锌食疗佳品


    　　材料：红蟹200克，萝卜300克，姜片、葱段各5克。

    　　调料:柱侯酱10克，黄糖5克，盐3克，鸡粉5克。

    　　制法：

    　　(1)将红蟹剖洗干净，保留蟹膏，先用刀斩去蟹爪，再斩成大块待用。

    　　(2)萝卜去皮，切成三角形大块。

    　　(3)将萝卜、姜片、葱段同放入煲内，加清水500克煲滚，再放入调料煮至萝卜熟透，加入红蟹用猛火煮2分钟便成。

    　　孕育食谱频道营养师友情提示:

    　　萝卜能降气、化痰、行滞;红蟹含有丰富的蛋白质及锌。此菜是妊娠期补充锌的食疗佳品，但必须要斩去比较湿热的蟹爪。有过敏反应的孕妇慎食。
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