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    鲜人参鲍鱼炖鸡

    鲜人参鲍鱼炖鸡-妊娠中期胎儿生长发育和母体健康


    　　材料:乌鸡1只，鲜人参2条，鲜鲍鱼3只，瘦肉50克，红枣10克，枸杞子5克，姜3克，酒2克。

    　　调料:盐适量。

    　　制法：

    　　(1)将乌鸡剖洗干净，去掉头、尾及肥油;瘦肉切成大块，同乌鸡一起放入滚水中煮2分钟，取出待用。

    　　(2)把鲜鲍鱼剖洗干净，用牙刷擦去表面脏物，洗净待用。

    　　(3)将所有材料一起放入炖盅内，加入适量滚水，用中火隔水炖3小时，加入调料便成。

    　　孕育食谱频道营养师友情提示:

    　　妊娠中期应增加各种营养的摄入量，尽量满足胎儿迅速生长以及母体营养贮存的需要，避免营养不良，或营养缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。此汤营养丰富，具有高蛋白、低脂肪和丰富的矿物质，是孕妇及体弱多病者的理想食疗佳品。
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